{"id":1168,"date":"2022-02-05T17:25:13","date_gmt":"2022-02-05T16:25:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lafetedesvignerons.be\/?page_id=1168"},"modified":"2026-01-29T19:29:10","modified_gmt":"2026-01-29T18:29:10","slug":"belgique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lafetedesvignerons.be\/index.php\/belgique\/","title":{"rendered":"BELGIQUE"},"content":{"rendered":"\n

Domaine des Lowas (Grez-Doiceau)<\/h2>\n\n\n\n
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Install\u00e9 \u00e0 Grez-Doiceau, Bruno Jadoul, a d\u00e9cid\u00e9 de diversifier ses cultures de c\u00e9r\u00e9ales, betteraves et l\u00e9gumes en 2016 pour cr\u00e9er le Domaine des Lowas , du nom du lieu-dit sur lequel il a plant\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s adapt\u00e9es au climat belge (Divico, Johanniter, Souvignier gris et Muscaris). Les premi\u00e8res bouteilles sont sorties en 2019. Les 3\/4 de la production est utilis\u00e9 pour faire du vin effervescent (blanc et ros\u00e9) et du vin tranquille (blanc\/rouge). Les raisins sont vendang\u00e9s \u00e0 la main et le domaine est certifi\u00e9 \u00ab\u00a0BIO\u00a0\u00bb depuis 2021. Leur vin effervescent a notamment \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 pour figurer au sein du guide des vins belges \u00ab\u00a0Gault&Millau\u00a0\u00bb pour les ann\u00e9es 2023 et 2024. <\/p>\n\n\n\n

Plus d’infos sur https:\/\/www.facebook.com\/jadoulbruno\/<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Domaine Rocher Bayard (Dinant)<\/h2>\n\n\n\n
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Dominant les hauteurs de Dinant, le vignoble familial s\u2019\u00e9panouit sur un terroir calcaire rare, dont la min\u00e9ralit\u00e9 conf\u00e8re \u00e0 nos vins une expression d\u2019une puret\u00e9 exceptionnelle. Depuis la premi\u00e8re vendange en 2023, la famille de Bonhome poursuit une qu\u00eate : sublimer l\u2019essentiel \u00e0 travers un savoir-faire pr\u00e9cis, respectueux et profond\u00e9ment attach\u00e9 \u00e0 l\u2019authenticit\u00e9 du lieu.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9labor\u00e9e en AOP Cr\u00e9mant de Wallonie, la cuv\u00e9e Bayard associe avec justesse 52 % Chardonnay, 24 % Pinot Meunier et 24 % Pinot Noir. Issu d\u2019un extra-brut d\u2019une grande finesse, ce cr\u00e9mant d\u00e9voile des bulles d\u00e9licates, un nez frais aux nuances herbac\u00e9es et fruit\u00e9es, ainsi qu\u2019une bouche ample, vibrante, port\u00e9e par une finale longue et noble. Compagnon id\u00e9al d\u2019un ap\u00e9ritif raffin\u00e9 ou d\u2019un accord marin subtil, Bayard incarne la signature du domaine et se voit honor\u00e9 d\u2019une m\u00e9daille d\u2019argent au concours du Meilleur Vin Belge 2025. Pens\u00e9 pour accompagner les instants pr\u00e9cieux : ceux o\u00f9 le temps se suspend et o\u00f9 l\u2019excellence s\u2019invite \u00e0 \u00eatre partag\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Plus d’infos sur http:\/\/domainerocherbayard.be<\/a><\/p>\n\n\n\n

Vignoble des Templiers (Villers-le-Temple)<\/h2>\n\n\n\n

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Dans la campagne li\u00e9geoise, au porte du Condroz, le Vignoble des Templiers  est implant\u00e9 dans le village historique de Villers-Le-Temple (Belgique – Wallonie) .  Petit vignoble familial, il a l’ambition de produire des vins blancs de qualit\u00e9 en privil\u00e9giant les c\u00e9pages r\u00e9sistants (inter-sp\u00e9cifiques) les plus adapt\u00e9s \u00e0 notre terroir wallon. <\/p>\n\n\n\n

Bordant la propri\u00e9t\u00e9 familiale et orient\u00e9e plein sud, la premi\u00e8re parcelle a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9e en 2020 sur 2 ha.  Elle a \u00e9t\u00e9 compl\u00e9t\u00e9e par une parcelle \u00e0 Tihange auxquelles s’ajouteront 2 autres parcelles en 2024 ou un peu plus tard selon l’\u00e9volution du projet. L’objectif final sera d’atteindre une surface totale de 8 \u00e0 9 ha pour parvenir \u00e0 produire entre 50 et 60.000 bouteilles. Un vrai d\u00e9fi !<\/p>\n\n\n\n

Plus d’infos sur https:\/\/www.vignobledestempliers.be<\/a><\/p>\n\n\n\n

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