{"id":1331,"date":"2022-12-20T21:20:48","date_gmt":"2022-12-20T20:20:48","guid":{"rendered":"https:\/\/lafetedesvignerons.be\/?page_id=1331"},"modified":"2026-01-29T19:12:13","modified_gmt":"2026-01-29T18:12:13","slug":"languedoc-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lafetedesvignerons.be\/index.php\/languedoc-2\/","title":{"rendered":"LANGUEDOC"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ch\u00e2teau St-Martin de la Garrigue (Picpoul de Pinet\/Gr\u00e8s de Montpellier)<\/h2>\n\n\n\n<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/<br \/>\n.elementor-widget-divider{--divider-border-style:none;--divider-border-width:1px;--divider-color:#2c2c2c;--divider-icon-size:20px;--divider-element-spacing:10px;--divider-pattern-height:24px;--divider-pattern-size:20px;--divider-pattern-url:none;--divider-pattern-repeat:repeat-x}.elementor-widget-divider .elementor-divider{display:flex}.elementor-widget-divider .elementor-divider__text{font-size:15px;line-height:1;max-width:95%}.elementor-widget-divider .elementor-divider__element{margin:0 var(--divider-element-spacing);flex-shrink:0}.elementor-widget-divider .elementor-icon{font-size:var(--divider-icon-size)}.elementor-widget-divider .elementor-divider-separator{display:flex;margin:0;direction:ltr}.elementor-widget-divider--view-line_icon .elementor-divider-separator,.elementor-widget-divider--view-line_text .elementor-divider-separator{align-items:center}.elementor-widget-divider--view-line_icon .elementor-divider-separator:after,.elementor-widget-divider--view-line_icon .elementor-divider-separator:before,.elementor-widget-divider--view-line_text .elementor-divider-separator:after,.elementor-widget-divider--view-line_text .elementor-divider-separator:before{display:block;content:\"\";border-bottom:0;flex-grow:1;border-top:var(--divider-border-width) var(--divider-border-style) var(--divider-color)}.elementor-widget-divider--element-align-left .elementor-divider .elementor-divider-separator>.elementor-divider__svg:first-of-type{flex-grow:0;flex-shrink:100}.elementor-widget-divider--element-align-left .elementor-divider-separator:before{content:none}.elementor-widget-divider--element-align-left .elementor-divider__element{margin-left:0}.elementor-widget-divider--element-align-right .elementor-divider .elementor-divider-separator>.elementor-divider__svg:last-of-type{flex-grow:0;flex-shrink:100}.elementor-widget-divider--element-align-right .elementor-divider-separator:after{content:none}.elementor-widget-divider--element-align-right .elementor-divider__element{margin-right:0}.elementor-widget-divider:not(.elementor-widget-divider--view-line_text):not(.elementor-widget-divider--view-line_icon) .elementor-divider-separator{border-top:var(--divider-border-width) var(--divider-border-style) var(--divider-color)}.elementor-widget-divider--separator-type-pattern{--divider-border-style:none}.elementor-widget-divider--separator-type-pattern.elementor-widget-divider--view-line .elementor-divider-separator,.elementor-widget-divider--separator-type-pattern:not(.elementor-widget-divider--view-line) .elementor-divider-separator:after,.elementor-widget-divider--separator-type-pattern:not(.elementor-widget-divider--view-line) .elementor-divider-separator:before,.elementor-widget-divider--separator-type-pattern:not([class*=elementor-widget-divider--view]) .elementor-divider-separator{width:100%;min-height:var(--divider-pattern-height);-webkit-mask-size:var(--divider-pattern-size) 100%;mask-size:var(--divider-pattern-size) 100%;-webkit-mask-repeat:var(--divider-pattern-repeat);mask-repeat:var(--divider-pattern-repeat);background-color:var(--divider-color);-webkit-mask-image:var(--divider-pattern-url);mask-image:var(--divider-pattern-url)}.elementor-widget-divider--no-spacing{--divider-pattern-size:auto}.elementor-widget-divider--bg-round{--divider-pattern-repeat:round}.rtl .elementor-widget-divider .elementor-divider__text{direction:rtl}.e-con-inner>.elementor-widget-divider,.e-con>.elementor-widget-divider{width:var(--container-widget-width);--flex-grow:var(--container-widget-flex-grow)}<\/style>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Capture-decran-2022-02-08-a-11.45.29-1024x691.png\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Au c\u0153ur du Languedoc, entre B\u00e9ziers et Montpellier, \u00e0 Montagnac, ce domaine de 160 hectares surplombe l\u2019\u00e9tang de Thau. Le vignoble occupe 60 hectares r\u00e9partis sur deux terroirs, les terres blanches sur l\u2019AOC Picpoul de Pinet et les terres rouges sur l\u2019AOC Gr\u00e8s de Montpellier.&nbsp;Les 50 parcelles cultiv\u00e9es en Terra Vitis comptent 18 c\u00e9pages. Le domaine produit depuis des d\u00e9cennies, des vins de haute qualit\u00e9 sur 3 appellations:&nbsp;AOC Gr\u00e8s de Montpellier,&nbsp;AOC Picpoul de Pinet et&nbsp;AOC Languedoc. Les vins du Ch\u00e2teau Saint Martin de la Garrigue sont r\u00e9guli\u00e8rement cit\u00e9s et prim\u00e9s, et leur r\u00e9putation a atteint une renomm\u00e9e internationale.&nbsp;Les guides viticoles et la presse les consid\u00e8rent parmi les meilleurs rapports qualit\u00e9-prix du Languedoc.<\/p>\n\n\n\n<p>Plus d&rsquo;infos sur <a href=\"https:\/\/stmartingarrigue.com\/fr\/\">https:\/\/stmartingarrigue.com\/fr\/<\/a><\/p>\n\n\n<h2>Domaine Ciry Cattaneo (Minervois)<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2207\" src=\"http:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salon-du-vin-Gembloux-2025-31-e1769710214515-896x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"896\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salon-du-vin-Gembloux-2025-31-e1769710214515-896x1024.jpg 896w, https:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salon-du-vin-Gembloux-2025-31-e1769710214515-263x300.jpg 263w, https:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salon-du-vin-Gembloux-2025-31-e1769710214515-768x878.jpg 768w, https:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Salon-du-vin-Gembloux-2025-31-e1769710214515.jpg 1190w\" sizes=\"auto, (max-width: 896px) 100vw, 896px\" \/><\/p>\n<p><span class=\"font-size-18\" style=\"font-family: var(--wp--preset--font-family--body); font-size: var(--wp--preset--font-size--medium);\">Le domaine <\/span><span class=\"font-size-18\" style=\"font-family: var(--wp--preset--font-family--body); font-size: var(--wp--preset--font-size--medium);\">CIRY CATTANEO<\/span><span class=\"font-size-18\" style=\"font-family: var(--wp--preset--font-family--body); font-size: var(--wp--preset--font-size--medium);\"> est un domaine cr\u00e9e en 2015 par David Ciry, \u0153nologue conseil de m\u00e9tier et Marion Cattaneo, chocolati\u00e8re. Ce petit domaine bio de 9,5 ha est bas\u00e9 \u00e0 Laure Minervois, dans le Languedoc, entre Carcassonne et Narbonne, o\u00f9 la vinification et l&rsquo;\u00e9levage sont r\u00e9alis\u00e9s. Les vignes sont elles situ\u00e9es sur deux terroirs bien distincts: Des combes argilo-calcaires en altitude sur les villages de Siran et de La Livini\u00e8re et des terroirs de gr\u00e8s sur le village de Laure Minervois.<\/span><\/p>\n<div><span class=\"font-size-18 lh-1\"><span class=\"lh-1\">Le vignoble d&rsquo;origine se composait en tout et pour tout de 5 parcelles: Grenache noir (0,9 ha), Syrah (0,7 ha) et Carignan (0,3 ha) en ce qui concerne l\u2019AOC Minervois. Deux autres petites parcelles de Malbec (0,4 ha) et de Tempranillo (0,3 ha) sont \u00e0 l&rsquo;origine des micro-cuv\u00e9es en Vin de Pays d\u2019Oc du domaine. <\/span><\/span><span style=\"font-family: var(--wp--preset--font-family--body); font-size: var(--wp--preset--font-size--medium);\">Ces vieilles vignes \u00e2g\u00e9es de 30 \u00e0 80 ans, sur un terroir tardif, donnent des vins avec une fra\u00eecheur plus importante et des profils aromatiques diff\u00e9rents de ce qui peut se trouver classiquement dans le Minervois. Les rendements sont compris entre 10 et 30 hl\/ha.<\/span><\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Le terroir de Laure Minervois sur des gr\u00e8s permet d\u2019interpr\u00e9ter les vins autrement: Trois parcelles suppl\u00e9mentaires acquises en 2019 (1 ha de Syrah de 30 ans, 1 ha de Cinsault de 49 ans, 0,7 ha de Grenache Gris de 65 ans) sont \u00e0 l&rsquo;origine de la seconde gamme de vin du domaine (blanc, ros\u00e9 et rouge). Les rendements moyens se situent entre 20 et 35 hl\/ha.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Plus d\u2019infos sur <a href=\"https:\/\/www.domainecirycattaneo.com\">https:\/\/www.domainecirycattaneo.com<\/a><\/div>\n<h2>Domaine de l\u2019Hortus (Pic St-Loup)<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2209\" src=\"http:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/619683578_1408612481059548_1896344842596835680_n-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"1024\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-family: var(--wp--preset--font-family--body); font-size: var(--wp--preset--font-size--medium);\">Le Domaine de l\u2019Hortus est situ\u00e9 dans une vall\u00e9e au coeur de la garrigue de l\u2019arri\u00e8re pays Montpelli\u00e9rain, \u00e0 30 km au Nord de Montpellier, l\u00e0 o\u00f9 s\u2019est cr\u00e9\u00e9e la l\u00e9gende du Pic Saint Loup. Le coeur de son terroir est nich\u00e9 sur les \u00e9boulis calcaires des falaises du Pic Saint Loup et de l\u2019Hortus, constitu\u00e9s au fil du temps et qui lui apportent complexit\u00e9 g\u00e9ologique et protection climatique.<\/span><\/p>\n<p>Sous un m\u00eame climat m\u00e9diterran\u00e9en frais et humide et sur un substrat g\u00e9ologique calcaire s\u2019\u00e9panouissent en r\u00e9alit\u00e9 des terroirs tr\u00e8s vari\u00e9s, en t\u00e9moignent la v\u00e9g\u00e9tation et la faune qui c\u00f4toient les parcelles du domaine.<\/p>\n<p>Plus d\u2019infos sur <a href=\"https:\/\/www.domaine-hortus.fr\">https:\/\/www.domaine-hortus.fr<\/a><\/p>\n<h2>Domaine les 4 Amours (H\u00e9rault)<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2099\" src=\"http:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/4-amours.jpg\" alt=\"\" width=\"601\" height=\"348\" srcset=\"https:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/4-amours.jpg 601w, https:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/4-amours-300x174.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 601px) 100vw, 601px\" \/><\/p>\n<p>Les 4 enfants de France et Michel Siohan (Paul, Olga, Louis et Rose) ont inspir\u00e9 le nom du domaine qui a vu na\u00eetre quatre g\u00e9n\u00e9rations de vignerons.<\/p>\n<p>M\u00eame si aujourd\u2019hui certains des quatre amours volent de leurs propres ailes, ils demeurent les ambassadeurs du domaine et participent aux salons des Vins en France et \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Ils connaissent le m\u00e9tier de la Terre, le respect de la nature et les soins n\u00e9cessaires pour obtenir de belles grappes. Ils savent aussi parler de la dure r\u00e9alit\u00e9 que les vignerons ne maitrisent pas toujours comme la gr\u00eale, le gel, la canicule\u2026<\/p>\n<p>2021 concr\u00e9tise le fruit de l&rsquo;engagement du domaine avec le label Agriculture Biologique.\u00a0Le Domaine les 4 Amours prolonge ainsi l\u2019aventure humaine et familiale o\u00f9 chacun, quel que soit son \u00e2ge participe \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019un vin de conviction.<\/p>\n<p>Plus d&rsquo;informations sur leur site <a href=\"https:\/\/www.les4amours.com\">https:\/\/www.les4amours.com<\/a><\/p>\n<h2>Mas Caoudou (H\u00e9rault)<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2107\" src=\"http:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mas-Caoudou.jpg\" alt=\"\" width=\"603\" height=\"287\" srcset=\"https:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mas-Caoudou.jpg 603w, https:\/\/lafetedesvignerons.be\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Mas-Caoudou-300x143.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 603px) 100vw, 603px\" \/><br \/>Le Mas Caoudou est un domaine viticole familial situ\u00e9 dans l&rsquo;H\u00e9rault, entre le plateau du Larzac et le lac du Salagou. Gr\u00e2ce \u00e0 son climat chaud et sec, son terroir unique et atypique de ruffes et la passion de la famille Vergnes, vignerons depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations, les 34 ha de vignes offrent des vins fruit\u00e9s, d&rsquo;une belle fraicheur et de caract\u00e8re. Ils pr\u00e9senteront leurs premi\u00e8res cuv\u00e9es \u201cEnvol\u201d avec un blanc et un ros\u00e9 ainsi que la cuv\u00e9e \u201cTerroir\u201d en 100% Carignan blanc, c\u00e9page rare!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ch\u00e2teau St-Martin de la Garrigue (Picpoul de Pinet\/Gr\u00e8s de Montpellier) Au c\u0153ur du Languedoc, entre B\u00e9ziers et Montpellier, \u00e0 Montagnac, ce domaine de 160 hectares surplombe l\u2019\u00e9tang de Thau. 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