Corinne et Damien Deneufbourg (Côtes du Roussillon)
Depuis 2009 nous élaborons des vins plaisirs , des vins bios tout en finesse et légèreté, des vins du Roussillon atypiques. Puissance et Boisé très peu pour nous …. toutes nos cuvées sont certifiées AB.
Nous respectons notre terroir, les hommes qui le travaillent et qui y vivent. Notre objectif élaborer les vins que l’on aime avant tout, ceux que l’on a envie de boire entre amis sans se prendre la tête , en refaisant le monde …. Des monocépages Syrah , Grenache et Marselan bien sur. Des assemblages qui sortent des sentiers battus et toujours un excellent rapport qualité prix
Domaine de la Perdrix (Côtes du Roussillon)
Le Domaine de la Perdrix exploite 30 hectares de vignes sur la commune de Trouillas, au coeur
de la région des Aspres, à 15 km au sud de Perpignan (Roussillon). L’exploitation familiale créée dans les années 1820 est aujourd’hui conduite avec passion par André et Virginie Gil.
Leur terroir est une véritable mosaïque de sols rudes et secs. Afin de pouvoir gérer au mieux l’identité de cette terre plurielle, chaque parcelle est vinifiée séparément. Les assemblages sont ensuite réalisés avec le souci d’obtenir un élégant équilibre entre le fruit, le gras, les tanins, le potentiel de garde et l’expression de ce terroir méditerranéen, dont nos vins se veulent être l’écho.
Domaine des Capitelles (Maury)
Viticulteurs en cave coopérative depuis quatre générations, c’est en 2003 qu’Edith et Frédéric Hurtado ont décidé de créer leur propre cave : le Domaine des Capitelles.
Le domaine est situé sur la commune de Maury et se compose de huit hectares de vigne dont les différents cépages sont le grenache noir, Carignan, Macabeo et Syrah. Les sols schisteux exposés à un climat méditerranéen aride, la tramontane et les faibles rendements font la typicité du terroir et de leurs vins.