Azienda Vitivinicola Umberto Baccichetto CSS - Frioul (Italie)

L’entreprise Umberto Baccichetto est née dans la campagne de Precenicco, dans la région DOC de Latisana en Frioul-Vénétie Julienne, où la famille Baccichetto est arrivée en 1966. À première vue, une étendue de vignes, des dizaines d’hectares de rangées suivies par la main de des vignerons attentifs et attentionnés, toujours avides de nouvelles connaissances et d’expériences.Un territoire riche d’histoire et de traditions, où des caves modernes accueillent les hôtes dans une sorte de ventre ombragé chargé des senteurs du vin frioulan et de la campagne. Un petit monde de grand bonheur œnologique, dans lequel vous pourrez plonger en toute confiance. Il n’y a que l’incertitude du choix entre les différentes qualités de l’offre.

Antichi Sapori l’Enoteca

Domus Vivium, Italie et Afrique du Sud

Nous sommes conseillers en vin, importateurs et fournisseurs de vins de qualité d’Italie et d’Affrique du Sud

Ké.vins, Continent Américain

Caviste spécialisé dans les vins d’amérique

Pelican Negru, Moldavie

Nicolas Dirand, issu d’une famille de viticulteurs alsaciens à Mittelwihr (domaine Jean Greiner), a jeté son dévolu sur la Moldavie pour créer, avec un associé du cru, le domaine du Pélican noir. Une aventure lancée en 1997, qui porte ses fruits.

Ce sont les premiers vins en biodynamie, et les plus haut de gamme de Moldavie. « Grâce à l’altitude et à un terroir exceptionnel, ils ont une richesse aromatique, du corps, et un potentiel de vieillissement très long », décrit Nicolas Dirand.

Situé au sud-est de la Moldavie, au cœur du village de Olanesti, le vignoble est constitué de 7 hectares sur le terroir sablonneux de la vallée de Sinodra, qui force les racines à puiser leurs ressources profondément, pour des vins intenses et complexes.

Vin Pelican Negru nous proposera des vins rouges et blancs de Moldavie, des assemblages de Cabernet sauvignon et de Malbec, mais aussi de cépages autochtones (Rara Neagra, Feteasca Neagra et Feteasca Regala).